Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de deux ans, nous vous proposons de vous former au métier de boucher(e) au sein d'une équipe Henri Boucher. Par le biais d’une alternance riche en missions, nous formons nos futurs bouchers et …
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Les principales missions du boucher consisteront à : Faire le dépiéçage, le désossage des carcasses, Préparer des pièces de viande (dégraisser, dénerver …), Présenter des morceaux de viandes (bardage et ficelage), Ranger et nettoyer les locaux …
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