chef de cuisine

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
• Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
• Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les bonnes pratiques
• Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une solide expérience en cuisine, avec une spécialisation en gestion de services alimentaires
• Des compétences avérées en préparation culinaire, y compris en cuisson et manipulation des aliments
• Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Un bon esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

entreprise familial depuis 11 ans

nous avons une petite équipe dynamique motivé

environs 40 à 50 couverts MAX