assistant production F/H

Les missions :

· Superviser et contrôler la conformité des process, des matières premières et des produits entrants ou sortants en fonction des commandes, des référentiels…

· Etablir en lien avec le Responsable N+1, les plannings de production pour un produit ou une gamme de produit

· Veiller à la planification de la gestion des flux de production en tenant compte des approvisionnements, de l’enchaînement des séries de fabrication, de la gestion des stocks.

· Appliquer les exigences de productivité et de rendement déterminées par la Direction.

· Suivre les indicateurs de vente et mettre en œuvre ou préconiser des actions d’optimisation de la production

· Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques.

· Contrôler la qualité du produit fini afin de valider la conformité par rapport au cahier des charges établi par le client, mettre en place un système de contrôle journalier de la qualité des produits sur différents ateliers de production

· Suivi des rendements de production et modification des activités le cas échéant en relation avec la direction

· Mise en place des actions correctives en relation avec le service qualité et la production et les suivre sur ERP

· Garantir la sécurité des salariés, la sécurité sanitaire

· Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène et de traçabilité des produits.

· Corriger les anomalies de pointage sur l’outil de gestion des temps.

· Signaler tout écart ou anomalie à son supérieur hiérarchique.

· Reporter les informations sur les supports prévus à cet effet (papier, ordinateur…).

· Rendre compte des résultats de production et du fonctionnement du parc machine et signaler toute anomalie au Responsable de Production.


Compétences :

Vous avez une bonne connaissance des ERP et une parfaite maîtrise d'Excel.

Dynamique, et doté de bonnes qualités relationnelles et capacité d’analyse ; vous savez vous organiser au travail pour gérer plusieurs problématiques en même temps et en toute autonomie.

Formation préparée :

De formation Bac +3 à 5 Ingénieur en Génie Industriel Agroalimentaire, Supply Chain ou Production vous disposez d’une précédente expérience significative sur un poste aux missions équivalentes dans le secteur industriel si possible agroalimentaire.

#AGRO

Le groupe Lesage c’est l’histoire d’une famille qui a su transmettre, depuis 1950, son patrimoine, son savoir-faire et cette envie de toujours faire découvrir de nouveaux produits d’exception. Lesage & fils est le sélectionneur des viandes d’exception. Elle regroupe aujourd’hui plus de 100 collaborateurs qui travaillent quotidiennement avec rigueur et passion pour fabriquer des produits d’une qualité irréprochable, répondants aux exigences de nos 1200 clients en France et en Europe.

Porté par la 4ème génération, et une réorientation stratégique vers le haut de gamme, le groupe surfe sur une croissance importante depuis 10 ans. Ce qui a permis d’investir dans un nouvel outil de production ultra-moderne et de nouveaux bureaux sur le site historique de Chemy. Aujourd’hui, le groupe est composé de 3 entités : Lesage Prestige (viande haut de gamme), Boucheries Lesage & Fils (magasins particuliers) et Casa Dei Sapori (marque d’ingrédients exclusifs italiens).